Menu 23.00 euros
Le midi uniquement sauf dimanche et jours fériées
Un plat et un dessert + Un verre de vin ou cidre ou jus de pomme et un café
(12 cl de côtes de Gascogne blanc ou rosé ou de bordeaux rouge de la maison du père tranquille)

Mignon de porc, salsifis braisés, sauce porto au romarin
Filet de lieu, déclinaison de fenouil et sa crème anisée
Le retour du marché

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Douceur à la pomme, caramel beurre salé
Tartelette au citron, gelée au yuzu
Mont Blanc revisité à la myrtille

Menu du Terroir 33,00 euros

Crevettes en deux façons, vinaigrette thaï Ou
Millefeuille d’andouille de Vire, pommes oignons confits et beurre blanc au cidre
Tartare de truite de mer, vinaigrette de framboise et grenade acidulée
Six huîtres spéciales normandes n°3

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Mignon de porc, salsifis braisés, sauce porto au romarin
Filet de canette, douceur à la carotte, sauce à l’orange
Filet de lieu, déclinaison de fenouil et sa crème anisée
Retour du marché
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Douceur à la pomme, caramel beurre salé
Tartelette au citron, gelée yuzu
Mont Blanc revisité à la myrtille

Menu 47 euros

Ballotine de foie gras de canard, chutney de mangue
Saumon d’Ecosse fumé maison en gravlax, guacamole d’avocat
Sablé croustillant d’asperges et langoustines rôties, émulsion de crustacés

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Médaillons de lotte rôtie, jeunes pousses d’épinards et son couteau revisité
Filet de veau, risotto croustillant aux asperges vertes, jus corsé à l’estragon
La suggestion de la Cheffe
Entrecôte grillée à la cheminée, sauce béarnaise
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Pont l’évêque pané
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Choix des desserts à la carte
(Nous vous conseillons de commander vos desserts en début de repas)

Menu enfants
14.00 euros
(moins de 12 ans)

Plats : mini burger maison ou poisson vapeur
Légumes au choix : riz basmati, frites ou légumes du marché
Dessert : Glace Oréo